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Bavette d'aloyau

La bavette est une partie du surlonge, morceau latéral du ventre dont la chair est longue, de texture filandreuse et goûteuse.

En savoir plus

La bavette d'aloyau est un morceau à fibre longue, morceau à l'aspect juteu une foi en bouche il se mange de préférence saignant afin d'en conserver toute les qualités organoleptique.

Ce morceau de viande est considéré comme l'un des plus goûteux du boeuf.


Le prix sera ajusté en fonction du poids réel des produits.


2,49 €

2,49 € par kg